InformaciónEsta parcela, con una extensión de poco más de media hectárea es un tesoro en sí mismo. Sus características únicas le otorgan una personalidad inigualable. El tipo de suelo que caracteriza al Paraje de El Salao es calizo y está dedicado al cultivo de la uva Tempranillo según un sistema de conducción de vaso viejo riojano. La edad del viñedo (plantado en 1986), así como su altura y clima, garantizan una lenta y equilibrada maduración de la uva, imprescindible para la elaboración de los vinos de Bodega CM de Matarromera.
